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【消息】京葱爆羊肉的家常做法羊肉这样做馋死人了

发布时间:2020-12-25 19:58:48 阅读: 来源:玻璃钢穿孔器厂家

今天我给大家带来的是京葱爆羊肉的家常做法。喜欢吃羊肉的小伙伴下面抓紧时间和我一起吃吧。

京葱爆羊肉的家常做法

羊肉是冬季最好的暖身温补食材,除了炖汤吃、烤着吃,还可以炒着吃,美味又快手~ 今日小艾就来教大家做这道京葱爆羊肉,So easy~

所需材料羊肉500g京葱一根酱油少许料酒少许盐少许胡椒粉少许姜片3-5片蒜头1-2个葱

若干制作步骤

首先准备好材料所需材料。

首先把羊肉按喜好切成厚薄均匀的小片,快熟得来又有口感(ps:有一些肥的部分,也可以切出来,等一下用来爆油)

切好羊肉片之后,就加入适量的盐、酱油、胡椒粉。

并且用筷子搅拌均匀,等啲调味料“雨露均沾”~

趁住腌羊肉的时间,可以将姜蒜切片,而京葱和葱咧,就可以切段~

切好啦!(小艾用咗独角蒜,蒜香味会更突出一点~)

10分钟过去了……

宜家可以开始把平底锅烧热,等锅热了之后放之前切的一些羊肉肥肥的边边角角的肉肉进去爆油。

爆出油之后将葱姜蒜放进去爆香,等香味出来就可以放入羊肉落去快炒。(PS:一定要热锅热油,快速爆炒,才能保证羊肉鲜嫩多汁。)

炒到羊肉表面稍微变色,呢个时候时候就可以加适量料酒落去,可以辟少一D羊肉的膻味。(ps:因为之前腌肉时调味料已经放够味道啦,所以炒制时就唔需要再放,唔係嘅话就咸得济咯!)

炒到羊肉七八成熟左右,就将之前切好的京葱段加入再翻炒均匀。

12 今天我给大家带来的是京葱爆羊肉的家常做法。喜欢吃羊肉的小伙伴下面抓紧时间和我一起吃吧。

准备起锅时就可以加入葱段,捞“匀层”佢就可以起锅!

登登~大功告成!可以装碟啦~

炒过的葱没有生葱的辛辣味,和肉一起炒吸附了肉香,也很好吃的哦~

这道简单又惹味嘅羊肉料理,

大家不妨试试吧

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